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1、哈根达斯关于“蛋糕”的种类:奶酪蛋糕:奶酪的多少又分为三种,奶
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1、哈根达斯关于“蛋糕”的种类:奶酪蛋糕:奶酪的多少又分为三种,奶酪放的内很多的是重奶酪蛋容糕,中间水平的是轻奶酪蛋糕,还有一种是冻奶酪蛋糕,这种蛋糕不需要烤,是用冰冻的方式使蛋糕成型的。
2、 2、重油蛋糕:用大量黄油代替其他材料制作出来的蛋糕,这类蛋糕用到的蛋液没有打发,所以松软度会比其他蛋糕差,但是因为黄油较多,口感会很厚实,很香醇。
3、 3、天使蛋糕:其制作过程中不加入一滴油脂,连鸡蛋中的蛋黄都没有取用,这样才能制作出美丽可口的天使蛋糕。
4、 4、戚风蛋糕:这种蛋糕非常常见,我们过生日时吃的生日蛋糕一般都是用的这个做的基础。
5、 5、海绵蛋糕:像海绵一样,内部有很多洞洞,吃起来很松软,仔细看它的内部会觉得特别有意思。
6、 6、慕斯蛋糕:跟冻奶酪蛋糕一样,慕斯蛋糕也是不用烤的,加一些水果泥跟一些凝固剂放冰箱冷藏就可以了,一般需要用到戚风蛋糕做底子。
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